La Sagra del Fagiolo e della Salsiccia Nobile di Vottignasco (CN), dal 29 al 31 agosto, è la festa ideale per riscoprire uno dei momenti più importanti della vita contadina dei secoli scorsi.
Si tratta della vijà, la veglia notturna autunnale e invernale. Dopo il lavoro nei campi, rappresentava una preziosa occasione di incontro, scambio, trasmissione di antichi saperi e di storie dalla generazione più anziana a quella più giovane.
Scopri subito chi erano le protagoniste indiscusse dei racconti che venivano narrati durante le veglie contadine dai nostri nonni: la stòria l’é bela, fa piasì contela!
Con l’avvento della televisione, la vijà è scomparsa, ma continua a vivere nei ricordi dei nostri nonni e nonne. Ed è proprio per mantenerne traccia e memoria che Vottignasco ripropone la vijà in chiave contemporanea con la serata gastronomica itinerante A vié ‘ntle vie (A vegliare nelle vie).
L’evento clou della Sagra del Fagiolo e della Salsiccia Nobile di Vottignasco si svolge sabato 29 agosto e prevede:
Dalle 18.00 di sabato 29 agosto, una serie di tappe gastronomiche ti aspettano per gustare i prodotti tipici del territorio. Un’attenzione particolare è riservata ai prodotti De.Co. (Denominazione Comunale) di Vottignasco.
Uno dei più rinomati è la salsiccia nobile di Vottignasco, che prevede l’utilizzo esclusivo di carne magra di maiale, animale simbolo del paese, per la presenza di numerosi allevamenti di suini.
Tra un boccone e l’altro, si potranno ascoltare i canti popolari, eseguiti dai gruppi e dalle corali sparsi lungo le vie del centro e ballarne due!
Per la cinquantaduesima edizione della Sagra del Fagiolo e della Salsiccia Nobile, Vottignasco vuole dare grande spazio alla narrazione.
Oltre alle decorazioni sui balconi, cancelli, lungo le strade e nei cortili, ricavate dal riciclo creativo di oggetti di uso quotidiano, ci saranno cartelli che illustrano le attività della vijà e la sua riproposta contemporanea a Vottignasco.
Sempre in un’ottica di valorizzazione e restituzione del bagaglio di conoscenze, storie e tradizioni popolari, sabato 29 agosto la riscoperta del nostro folklore avverrà in tre modi:
Tutte e tre le iniziative sono a cura di Cristina Bertolino di Folklore in Piemonte.
A proposito di masche, le protagoniste indiscusse delle storie delle vijà erano proprio loro. Sono figure misteriose sospese tra storia, leggenda e superstizione, difficili da definire: streghe, antenate delle odierne erboriste e ostetriche, spiriti, ombre, fantasmi…
I loro racconti, tramandati nel tepore delle stalle durante le vijà, custodiscono ancora oggi la magia e la forza del folklore, inteso come sapere popolare.
Compila il modulo qui sotto per accedere GRATIS al primo Atlante digitale interattivo “Tracce di Masche”. Al suo interno, ogni località di passaggio delle streghe piemontesi sarà cliccabile e avrà la propria narrazione con libro sfogliabile, illustrazione di Ilaria Minniti e audio-lettura.
